Aquí va la receta de este Zapallo italiano a la parrilla relleno de un intenso “chucrut” de betarragas, 100% vegano.
¡En Parrillero Vegetariano buscamos entregarte todo lo que necesitas para desarrollar el arte de cocinar verduras a la parrilla, por la salud de la Tierra y todos los seres que la habitan! En nuestro sitio web, además de recetas, puedes encontrar nuestro libro digital La Parrilla a Color y los implementos que necesitas para realizar las preparaciones ¡Incluyendo productos de hierro fundido que te durarán toda la vida si los cuidas bien!
Nos encantó este “chucrut” de betarraga, que quedó muy parecido al repollo morado. ¿Y qué linda la combinación de amarillo y morado o no? Recomendadísima receta y más aún con la frescura y nutrición a la vena de las hortalizas orgánicas de @huertoloschilcos. VERANO A LA PARRILLA 💛💜
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