Recetas Vegetarianas a la Parrilla

Preparaciones en sartén de hierro fundido

Preparaciones en sartén de hierro fundido

Tener un sartén de hierro fundido te permitirá preparar muchas preparaciones distintas en cualquier lugar. Poder usarlo directo en el fuego o brasas te abre un mundo de posibilidades de cocina al aire libre y en la cocina dentro e casa también funciona perfecto, incluso puedes meterlo en el horno. En este sartén hemos preparado huevos para el desayuno, hemos freído, salteado verduras, cocinado salsas, pizzas y miles de otras cosas más. Nos encanta, por ejemplo, preparar aquí los rellenos que luego incorporaremos en verduras a la parrilla, como pimientos, zucchini o zapallo a las brasas.

Su tamaño es perfecto (30 cm de diámetro) y gracias a su retención de calor podrás llevarlo directo a la mesa (idealmente sobre una tabla de madera) para presentar tus preparaciones sin que se enfríen.

Aquí van algunas preparaciones que hemos hecho en nuestro querido sartén (haz click en el título o foto para ir a la receta):

 

RATATOUILLE ESPECIADO VEGANO

Así nos quedo el Ratatouille vegano

 

ALBÓNDIGAS VEGETARIANAS ATOMATADAS

Imagen de referencia de cómo debe quedar la receta

 

GUISO NARANJA DE LENTEJAS ROJAS Y VERDURAS

Así nos quedó el Guiso de lentejas rojas y verduras a la parrilla

 

PAN DE CAMPO RELLENO DE CURRY DE VERDURAS

Así nos quedo el Pan relleno a nosotros

 

 



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