Aquí va la receta de esta Pizza vegetariana al horno, una deliciosa receta para disfrutar en cualquier ocasión.
¡En Parrillero Vegetariano buscamos entregarte todo lo que necesitas para desarrollar el arte de cocinar verduras a la parrilla, por la salud de la Tierra y todos los seres que la habitan! En nuestro sitio web, además de recetas, puedes encontrar nuestro libro digital La Parrilla a Color y los implementos que necesitas para realizar las preparaciones ¡Incluyendo productos de hierro fundido que te durarán toda la vida si los cuidas bien!
Pizza vegetariana con masa de maíz
¡Por ahora los invitamos a armar una Pizza vegetariana con lo que tengan y lo que encuentren! A veces los mejores platos salen cuando “no tenemos nada en la casa”.
Ingredients
- Masa de harina de maíz:
- - Harina de maíz, trigo, avena o garbanzos.
- - Aceite de oliva.
- - Cúrcuma.
- - Sal.
- - Agua.
- Relleno de la Pizza vegetariana:
- - Salsa de tomate.
- - Palta.
- - Pasta de aceitunas.
- - Brotes de alfalfa.
- - Queso llanero.
- - Pistachos.
- - Sésamo.
- - Cilantro.
Directions
- Step 1 Esta masa la hicimos con harina de maíz, cúrcuma, aceite de oliva, sal y agua. Se mezclan todos los ingredientes agregando agua de a poco hasta formar una masa que no se pegue tanto en las manos, pero que tampoco esté seca. Pueden hacerla también con harina de trigo o avena (avena molida) o garbanzos (garbanzos molidos). ¡Jueguen!
- Step 2 Lleven la masa al horno unos minutos y luego agreguen los ingredientes que quieren calentar (por ejemplo, salsa de tomate, queso). Para terminar agreguen los ingredientes que van fríos (por ejemplo la palta) y un chorro extra de aceite oliva.
- Step 3 Al relleno le pueden poner todo tipo de verduras ¡y restos que tengan en el refrigerador! A ésta le pusimos salsa de tomate, cilantro, palta, pasta de aceitunas, queso llanero, brotes de alfalfa, pistachos y sésamo. ¡Aprovechen de comprar en ferias libres, es mucho más entretenido y encuentran productos más frescos!
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