Hacer Arepas rellenas a la parrilla es una tremenda opción para innovar en un asado. ¡Este plato vegetariano dejará locos a tus amigos!
¡En Parrillero Vegetariano buscamos entregarte todo lo que necesitas para desarrollar el arte de cocinar verduras a la parrilla, por la salud de la Tierra y todos los seres que la habitan! En nuestro sitio web, además de recetas, puedes encontrar nuestro libro digital La Parrilla a Color y los implementos que necesitas para realizar las preparaciones ¡Incluyendo productos de hierro fundido que te durarán toda la vida si los cuidas bien!
¡AREPAS A LA PARRILLA!
Para que se motiven un día con unas Arepas a la parrilla ¡crujientes y sabrosas!, porque siempre es buen dia para encender la parrilla y cocinar algo vegetariano.
Ingredients
- Para las Arepas a la parrilla:
- 2 tazas de harina de maíz.
- 2 tazas de agua.
- Sal.
- Relleno de las arepas:
- Tomate.
- Pimentón.
- Puerros.
- Cebolla.
- Espinaca.
- Queso rallado.
- Palta.
Directions
- Step 1 Para la masa de las arepas, mezclar dos tazas de harina de maíz con dos tazas de agua y sal. La consistencia debe ser blanda y sin grumos. Armar las arepas y cocinar en parrilla, plancha ¡o sartén!.
- Step 2 Para el relleno, saltear verduras. Nosotros usamos tomate, pimientos, puerros, cebolla y espinaca.
- Step 3 Cuando las arepas estén doradas por ambos lados y las verduras cocinadas, rellenar con las verduras y queso rallado (nosotros usamos una mezcla de queso de cabra y gruyere).
- Step 4 Dejar un rato más en calor para que se derrita levemente el queso, agregar palta y ¡a disfrutar!.
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